Почему мы любим отечественное мороженое
Если и есть продукт, который россияне почитают не меньше, чем водку, икру, блины и пельмени, вместе взятые, так это мороженое. Любовь к нему не ослабевает даже в самый трескучий мороз. Кстати, в этом вопросе - мы стопроцентные патриоты. Что делать, не идут заграничные 'Баунти' и 'Марсы' ни в какое сравнение с нежным российским пломбиром.
Обезжиренное мороженое, какое выпускают на Западе, у нас не в чести. Пока иностранцы блюдут фигуру и с маниакальной точностью подсчитывают калории, мы с удовольствием уплетаем лакомства, которые отнюдь не способствуют похудению. Так уж сложилось, что русский человек любит традиционные сливочные сорта. Их выпускают на основе сливочного масла высокой - 82-процентной - жирности. Впрочем, для тех, кто 'повернут' на диете, давным-давно появились специальные диетические сорта - на основе обезжиренного молока. А вместо 'Опал-фрутса' теперь можно смело покупать наши замороженные соки 'на палочке' - апельсиновый, клубничный или вишневый 'фруктовый лед'. К лету такое мороженое пойдет 'на ура'.
Кстати, российский продукт - всегда только первой свежести. Это импортное мороженое можно хранить целую вечность. Пока довезут, пока продадут, пройдут месяцы. Чтобы продлить срок хранения, в зарубежный продукт добавляют специальные пищевые консерванты. Нашему это ни к чему - и так раскупают в два счета. А не так давно мы стали выпускать мороженое 'экстренной свежести' - на основе йогуртовой закваски с кусочками свежей клубники. Оно содержит живые бифидобактерии. И вкусно, и полезно.
Не случайно в последнее время наше мороженое потеснило на прилавке импортные рожки и эскимо. Куда-то подевалось дорогущее 'Труффиконо' (подумать только, 20 рублей за вафельный рожок), да и мороженое-батончик 'Сникерс' (16 рублей) встречается теперь не в каждой палатке. Еще бы - россияне наступают. Наши хладокомбинаты запустили несколько десятков новых сортов - сливочных, шоколадных и крем-брюле, с орешками, с вареньем и карамелью.

Категория: Тысяча мелочей